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面茶总在家乡浓

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静宁路小学六年级三班 撖子綝

面茶,顾名思义就是油茶,之所以在我的家乡又叫面茶,就是因为该食品是将炒熟的面粉倒进适量的沸腾的食用油或猪油、羊油中,再掺和上一些葱、姜、蒜、蒜苗、食盐、花椒等调味品制成的一种常见的食品,有时候为使得面茶的营养成分更加丰富,还可以加上事先粉碎的黑芝麻、花生仁等辅料。面茶的整体颜色为淡棕色,里面少许可见的一点绿色蔬菜好像是点缀在沙漠里的植物,在能发现美的人眼睛里看来,简直像一件秀美的工艺品,最主要的是面茶秀外慧中,不仅好看,而且很好喝,用一句话来概括就是色香味俱全。

面茶产于伟大的劳动人民之手,他们因为常年在外忙于农活,没有太多的时间来细细制作和品尝美味佳肴,为了方便,就将开水盛进器皿里,再背着面茶上路,饿了,渴了,就把水从器皿里倒出来,加上适量的面茶一起搅拌均匀,即可充饥。

渐渐地,人们喜欢上了这种简单方便的饮食方式,爱上了这种健康方便的食品,就把面茶列入他们的早餐食谱,让暖和的、色香味俱佳的面茶伴着热大饼一起下肚,给早上的学习,工作带来充足的能量,使大家在新的一天里元气满满,精神百倍地从事各种工作。

面茶也非常有人性化,你想喝稀的,或想喝浓的,都可由自己通过操控水量的多少,来满足自己的口味,这样既能够使营养得到最大程度的保留,还可以让自己找到味蕾的最佳感觉,面茶真是非常适合每个人的不同口感。

面茶最大的作用是方便了上班族,尽管起初的制作工序比较繁琐,但食用时很方便,上班族早晨大可以多休息一会儿,起来后在很短的时间里冲好面茶这道早餐,它真是既保证上班族充足的睡眠时间,又保障了上班族的营养能量,真是一举两得的好早餐啊!

面茶的确是一个有百利而无一害的绝妙之选,而且在我所生活的北方,尤其是冬季,面茶更是家家户户,老少喜欢的美味佳肴。

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